Die Weine
Bei meinen Weinen kommt es mir vor allem auf Eleganz und Finesse an und dass man ihre Herkunft schmeckt. Meine Philosophie ist: Ein Wein entsteht im Weinberg und dort liegt auch der Hauptteil der Arbeit als Winzer. Später im Keller wird kaum mehr eingegriffen, um das Individuelle eines jeden Weines zu erhalten.
NA ENDLICH, DAS SCHWEIßTRÖPFCHEN IST ZURÜCK! AUßERDEM NEUES AUS 2012: WESTHOFENER RIESLING, SYLVANER "ALTE REBEN" UND EINE SCHEUREBE SPÄTLESE....
Die Winzerin - Katharina Wechsler
Als ich im Sommer 2009 meine Koffer packte und Berlin Richtung meiner Heimat Westhofen verließ, wusste ich nicht so recht, was mich da nach 11 Jahren erwarten würde. Aber eines wusste ich: Ich wollte Wein machen, in Rheinhessen! Wein, der mich und andere bewegt. Wein mit Charakter, der zeigt, wo er herkommt.
